Tại sao gọi là yến tươi? Yến tươi có điểm gì khác?
- Tổ yến thô sau khi được ngâm nở, nhặt rửa sạch loại bỏ lông và tạp chất, sau đó vắt sạch nước cân chia định lượng đóng mỗi gói đủ hàm lượng của 1 lần ăn, Vì không qua công đoạn sấy khô như yến tinh chế và yến rút lông). Nên yến tươi luôn phải được bảo quản trong ttrong tủ lạnh.
- Yến tươi có mùi vị rất đặc trưng, mùi tanh tự nhiên khó lẫn với các loại thực phẩm khác, khi chưng sử dụng cảm nhận được rõ kết cấu dai, giòn và độ đàn hồi của từng sợi yến, không dễ bị bở hay đứt gãy.
- Yến tươi được dùng và bảo quản trong thời gian ngắn hơn. Trong trường hợp để lâu ngày và không bảo quản tốt sẽ khiến vi khuẩn phát triển yến dính nhớt hôi và không dùng được nữa.
- Yến tươi đã sơ chế sạch là sự chọn lựa của rất nhiều người, vừa đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cao vừa tiết kiệm thời gian sơ chế. Tuy nhiên, Thời gian bảo quản khá ngắn hơn yến khô. Cách bảo quản yến tươi như sau:
- Cân chia định lượng đủ cho 1 lần ăn và đựng yến tươi trong hũ thủy tinh, túi nilon kín miệng hoặc túi zip. Cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản tối đa trong vòng 7 ngày.
- Cho yến tươi trong ngăn đông sẽ bảo quản được lâu hơn, tối đa trong vòng 3 tháng. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra 1 túi, để xuống ngăn mát rã đông tự nhiên hoặc ngâm trong nước lạnh, thay nước nhiều lần. Tuyệt đối không rã đông bằng nước sôi, nước nóng hay lò vi sóng vì sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng có trong yến tươi.
- Với những món ăn được chế biến từ yến tươi, nếu không dùng hết có thể cho vào hộp thủy tinh có nắp đậy kín. Cất vào trong ngăn mát tủ lạnh để tối đa trong vòng 1 tuần.
Hướng dẫn chưng yến tươi với gừng
- Chưng yến tươi nhìn chung khá đơn giản, phù hợp với người làm việc bận rộn, không có nhiều thời gian.
Nguyên liệu chuẩn bị: 50g yến tươi
Bộ cốc chưng yến chuyên dụng Yolohome.
400ml nước lọc.
Đường phèn.
Cách chưng: Bước 1: Cho yến tươi vào cốc sứ chưng yến cho vài lát gừng gọt vỏ cắt lát và đổ 400ml nước lọc vào.
Bước 2: Đặt cốc chưng yến vào đế chưng bật nút chưng yến
Bước 3: Sau khi yến chín, mở nắp và cho đường phèn vừa ăn.
Bước 4: Múc ra từng bát nhỏ. Chúng ta có thể thưởng thức nóng phần còn lại bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Nhận đặt chưng yến tươi theo yêu cầu.
- Cửa hàng chúng tôi nhận chưng tổ yến với nhiều hương vị khác nhau theo yêu cầu của quý khách.
- Đảm bảo mỗi hũ yến chưng đều được làm từ sản phẩm yến tươi nguyên chất, thơm ngon, giàu dinh dưỡng khoáng chất thiên nhiên.
- Liều lượng dành cho người lớn 15g đến 30g yến tươi. Liều lượng cho trẻ em từ 8-15g yến tươi. Vì thế mỗi hũ yến chưng tươi có giá dao động từ 100.000đ đến 300.000đ. Chưng xong và giao luôn khi đến tay khách hàng hũ yến còn nóng hổi.
- Với những người bệnh, người mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe, hoặc cô bác anh chị em muốn ăn dòng tổ yến chưng tươi nguyên chất bổ dưỡng không chất bảo quản, thì dòng yến chưng tươi tại cửa hàng chúng tôi sẽ là sự lựa chọn tối ưu nhất dành cho quý vị.
- Dòng yến tươi chưng chúng tôi chỉ nhận đặt làm theo yêu cầu, sản phẩm không có sẵn tại cửa hàng, nên quý vị liên hệ đặt hàng trước.
+ Quý Khách cần tư vấn mua hàng hãy gọi điện hoặc gửi tin nhắn, chúng tôi sẵn sàng phục vụ Quý Khách nhanh nhất có thể.
+ Fanpage Zii yến- Yến Sào Thượng Hạng
+ Hotline Zalo 0982848991
+ Ship hàng toàn quốc. Nội thành Hà Nội giao hàng hỏa tốc trong vòng 1 giờ.
+ Mua hàng trực tiếp: Yến Sào Nha Trang số 41 Kim Mã- Ba Đình- Hà Nội:
+ Hotline liên hệ: 0982848991.
